Czekolada to chyba najbardziej znana i najbardziej lubiana rzecz na świecie. A mówiąc profesjonalnie jest to wyrób cukierniczy zrobiony z miazgi kakaowej, tłuszczu kakaowego inaczej zwanego jako masło kakaowe, środka słodzącego i innych mniej znaczących dodatków. Jest wytwarzana w postaci tabliczek czekolady. Pierwsza czekolada w formie tabliczki powstała w 1839 roku w Niemczech. Została wyprodukowana przez firmę Jordan& Timaeus z kakao, cukru i koziego mleka. W różnych krajach np.: w Meksyku czekolada jest znana jako forma napoju na wodzie lub mleku. Rzadziej spotyka się czekoladę sproszkowaną czy w granulkach.

Słodkie i nietuczące przekąski? To jak najbardziej możliwe. Jeśli jesteś fanem słodkości, ale jednocześnie obawiasz się o szybki przyrost tkanki tłuszczowej – nie musisz szukać kompromisów. Zaopatrz siew bakalie! To najzdrowsze i najbardziej wartościowe przekąski: mają mało cukru, szybko sycą, ale nie tuczą. Jeśli najdzie Cię ochota na coś słodkiego, nie sięgaj po kaloryczne słodycze. Zaopatrz się najlepiej w mieszankę bakaliową – znakomicie zabija głód, będąc przy tym niezwykle smaczną przekąską.

Słodycze to coś co każdy z nas lubi. Od dzieciństwa każdy uwielbia ciasteczka, lody, torty i inne ciasta. Na moim forum dowiecie się wiele ciekawostek na ten temat. Powstało ono po to abyście mogli się dzielić swoimi przepisami i to całkowicie za darmo. Zarejestruj się już dziś i stań się aktywnym użytkownikiem forum. Poznasz tu nie tylko ciekawostki ze świata wypieków ale także ciekawych ludzi, którzy spełniają się w pieczeniu. Przedstawiać także będę swoje słodkie inspiracje na prezenty z różnych okazji, jak je zapakować i komu wręczać. Zapraszam do dodawania wpisów i do komentowania na moim blogu.

Bardzo dobrym polskim wypiekiem jest sernik z brzoskwiniami i kruszonką. Jest to bardzo wspaniały sernik z dość grubą warstwą ciasta. Kawałki brzoskwinki z puszki smakują wyśmienicie z dobrze dobranym serem a kruszonka dodaje tylko dobrego smaku, którego nigdy nie powstydzisz się podając sernik do stołu. Polecam piec go na święta i wszelakie okazje.

Wiele osób bardzo lubi i ceni sobie wanilię. Jest nieodzownym dodatkiem do serników i innych ciast. Oprócz właściwości smakowych posiada i właściwości zdrowotne. Jest bowiem składnikiem wielu lekarstw oraz kosmetyków. Nalewka z wanilii stosowana jest w wyczerpaniu i rozstrojach nerwowych a pomocniczo również w niektórych chorobach psychicznych. W sprzedaży dostępne są całe strąki, proszek lub też ekstrakt waniliowy. Świetnie łączy się z kakao, cynamonem i goździkami. Można ją dodawać do sosów z domieszką wanilii do mięs, szczególnie do cielęciny oraz owoców morza.

Do większości wypieków dodaje się kakao. Nie wszyscy bowiem wiedzą jakie bogactwo niesie ze sobą ten brązowy skarb. Kakao jest bowiem bogate w flawonoidy. Ponadto pomaga zapobiegać problemom jelitowym związanym ze stresem. Może hamować rozwój raka jelita grubego. Ochrania przed różnymi patologiami układu pokarmowego. Kakao działa regenerująco na organizm zarówno po wysiłku fizycznym, jak i psychicznym. Zalecane jest dla dorosłych oraz dla dzieci. Nadaje się do spożycia w formie napoju kakaowego z mlekiem, jako dodatek ciast oraz deserów.

Praktycznie każdy z nasz lubi zjeść coś dobrego po obiedzie. Niestety nie każdy ma pomysł co to może być. Bardzo dobrym rozwiązaniem jest popcorn na słodko. Wprawdzie zwykły popcorn nie wzbudza i nikogo podziwu gdyż, jest zwyczajnie nudny i bardzo często tkwi między zębami tak popcorn na słodko u każdej osoby, która go spróbowała wzbudził podziw. Przygotowanie takiego popcornu jest bardzo proste i trwa zaledwie kilka minut. Po przygotowaniu popcornu należy rozpuścić czekoladę w wodzie po czym polać nią popcorn.

Mazurek jest to tradycyjny słodki wypiek kuchni polskiej, które piecze się w okresie Świąt Wielkiej Nocy . Sporządza się go z różnych rodzajów ciast: kruchego, biszkoptowego oraz przekłada wszelakimi masami na przykład powidłem. Przewaznie zdobi się je lukrem owocami, bakaliami i czekoladą. Mazurki piecze się w wielu kształtach – okrągłych, trójkątnych, prostokątnym. Mazurki, ze względu na piękne dekoracje, często pełnią funkcję ozdobną na witrynach sklepowych . Można do nich dodawać różne owoce co ulepsza ich smak zmieniać recepturę.