Restauracja nepalska warszawa

Restauracja nepalska warszawa

Kuchnia nepalska jest niezwykle silnie związana z kulturą tego kraju, zróżnicowana w zależności od regionu, pochodzenia etnicznego (przynależności do kasty) czy strefy klimatycznej. Nepal bowiem to nie tylko Himalaje i góry, ale również nizinne regiony Teraju. W kuchni nepalskiej można dostrzec wpływy indyjskie i tybetańskie. Bez względu na warunki kulturowe czy geograficzne kuchnia nepalska jest dość prosta i bazuje na świeżych, poddanych termicznej obróbce (gotowaniu, smażeniu albo pieczeniu) składnikach. Najczęściej pojawiają się w niej potrawy wegetariańskie, jednak w zależności od regionu czy obchodzonego właśnie święta, spożywa się także mięso (głównie drób i baraninę). Nie jada się wołowiny (spośród powodów religijnych i kulturowych).Tajniki kuchni w Nepalu oferowane są poprzez mamy ich córkom z pokolenia na pokolenie. Dziewczynki dość szybko zaczynają towarzyszyć mamom w przygotowywaniu potraw dla całej rodziny. Nepalskie potrawy są niezwykłe: smaczne, kolorowe i dobrze pachną. Do ich wytwarzania stosuje się aromatycznych przypraw i dodatków – także z powodów zdrowotnych (np. wiele składników ma działanie antybakteryjne, co w tej strefie klimatycznej i przy braku lodówek albo prądu ma kluczowe znaczenie). Do gotowania nie jest konieczne stosowanie złożonych sprzętów gospodarstwa domowego – kuchnia jest stara i w treści pozostaje niezmienna od setek lat. W miastach kuchnia jest co prawda dość często zaopatrzona w lodówkę, kuchenkę i tym podobne, jednak na wsiach w wielu domach wciąż gotuje się na palenisku. Jeżeli chciałbyś spróbować przenieść się kawał świata dalej dzięki wspaniałej kuchni nepalskiej, to zdecydowanie zachęcamy do naszej restauracji, gdzie poprzez naszą szef kuchni serwowane są potrawy z tamtych regionów.


Ocena: 5/5 (1 głosów)  


Szczegóły wpisu:


Odwiedziny botów:
  • googlebot: 9 (ostatnio: 11.11.2018 22:33:11)
  • yahoo: 4 (ostatnio: 07.06.2016 09:53:38)

Podlinkuj wpis:
You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed.You can skip to the end and leave a response. Pinging is currently not allowed.

Dodaj komentarz